专业西点培训课程特色解析
在长沙厨博士教育机构，西点甜品课程采用分阶式培养模式，从基础裱花到法式甜点制作逐步进阶。教学团队由从业十年以上的烘焙师组成，独创五步教学法确保学员掌握核心技艺。
六大教学模块深度解析
- 蛋糕制作：涵盖日式轻芝士、香蕉蛋糕等20余种配方
- 面包烘焙：包含丹麦面包、法式长棍等三大工艺体系
- 慕斯甜点：教授豹纹淋面、水果塔等前沿技术
- 裱花工艺：从基础抹胚到立体花卉造型全覆盖
教学保障体系详解
理论学习模块
包含原材料筛选标准、成本核算方法、设备操作规范等12项理论知识，特别增设食品安全法规专项课程。
实操训练体系
配备德国进口烤箱等专业设备，每日保障4小时以上实操训练，设置阶段性作品考核制度。
| 服务项目 | 基础班 | 创业班 |
|---|---|---|
| 技术升级服务 | ✓（限三次） | 终身免费 |
| 开店选址指导 | - | 专业团队支持 |
特别教学承诺
实行"三不"政策：不收取材料损耗费、不限制操作练习次数、不设置固定结业期限。学员可随时返校进修最新烘焙技术，享受永久性产品配方更新服务。
