烘焙市场爆款产品深度解析

可丽饼包裹秘制奶酱的创新组合，让毛巾卷成为近年烘焙店引流利器。银河天幕研发团队跟踪分析广州12个商圈销售数据，发现该品类复购率较传统蛋糕高出37%。

课程技术模块详解

教学体系涵盖从原料甄选到门店陈列的全流程：

• ✔ 可丽饼面糊黄金配比调试
• ✔ 六种奶酱熬煮火候控制
• ✔ 产品造型美学设计要点

教学资源配置

实训车间配备三温区智能烤箱、日本千代田模具等专业设备，原料采用与米其林餐厅同源的宇治抹茶粉、法国总统奶油等优质食材。

师资团队构成

主讲师陈老师拥有14年烘焙研发经验，曾主导开发某连锁品牌年度畅销产品线，带教学员在省级烘焙大赛中三次夺冠。

创业支持体系

结业学员可获赠：产品标准化操作手册、原料采购渠道清单、门店装修设计方案三件套。优秀创业项目可获得学校品牌授权及5万元设备补贴。