在烘焙市场持续火热的当下，银河天幕烘焙学校推出专项网红脏脏包制作课程。该培训体系聚焦当下烘焙门店的爆款单品，通过理论讲解与实操训练相结合的方式，系统传授从原料配比到成品装饰的全流程制作技艺。
核心教学内容解析
| 教学模块 | 技术要点 |
| 原料认知 | 解析高筋面粉与可可粉配比、巧克力选择标准、发酵黄油特性 |
| 面团处理 | 传授面筋膜形成判断、折叠手法、低温发酵控制等关键技术 |
| 造型装饰 | 演示层次塑形技巧、巧克力淋面温度控制、可可粉筛撒工艺 |
专业技术团队构成
教学团队由多位具有国际赛事获奖经历的烘焙大师领衔，所有教师均具备五年以上知名连锁品牌产品研发经验。师资队伍定期参与日本、法国等地烘焙技术交流，确保教学内容与市场流行趋势同步更新。
课程特色优势
- 模块化教学体系：将复杂工艺拆解为12个可量化操作单元
- 设备同步升级：配备德国原装发酵箱、日本制粉检测仪等专业设备
- 商业应用指导：附加产品定价策略、损耗控制等门店运营知识
教学成果保障
采用阶段考核制度，每个教学模块设置成品验收标准。学员结业时需独立完成三批次产品制作，成品需达到层数清晰、巧克力涂层均匀、口感酥脆等专业指标要求。考核未通过者可免费申请课程重修，确保技术掌握到位。
