广州银河天幕烘焙学校

主以烘焙、西点、蛋糕培训为主

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广州披萨课程培训

广州披萨课程培训

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授课学校: 广州银河天幕烘焙学校

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

系统化披萨制作技术研习体系

银河天幕烘焙教育中心立足广州,专注培养专业披萨制作人才。课程涵盖传统意式工艺与现代流行配方,重点传授披萨面团发酵、特色酱料调配、窑炉烘焙等核心技术。

产品体系全解析

经典品类 技术要点 教学模块
培根热狗披萨 肉类预处理技巧 食材搭配实训
海鲜披萨 海鲜去腥工艺 水产类食材处理
榴莲披萨 果肉保形技术 水果类披萨制作

教学特色详解

  • 技术传承体系

    教学团队由国际烘焙赛事金奖获得者领衔,融合十年门店运营经验,独创五维教学法,确保学员掌握从原料甄选到成品呈现的全流程技术。

  • 设备教学标准

    配备商业级烘焙设备,包括专业层炉、和面机等,学员直接操作市场主流设备,实现教学与无缝对接。

技术进阶模块

核心工艺模块

面团发酵控制
窑炉温度调节
酱料黄金配比

创新研发模块

时令食材应用
造型设计技法
套餐组合策略

教学保障体系

课程采用阶段考核制,每个技术节点设置实操测评。建立学员技术档案,提供毕业后技术咨询支持,定期举办校友技术交流会,持续更新市场流行产品技术。

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