手工饼干制作核心技艺解析

在广州银河天幕烘焙教学体系中，糖霜调制工艺占据重要教学地位。学员将系统掌握不同湿度环境下糖霜粘稠度调节技巧，学习运用食用色素进行渐变着色处理，并通过实操掌握裱花袋精准控力手法。

烘焙团队教学特色

教学团队包含多位世界面包大赛获奖者，其中主讲师陈立仁师傅拥有12年五星级酒店饼房管理经验，擅长将法式烘焙美学与中式食材进行创新融合。课程中特别设置产品摄影教学单元，指导学员掌握社交媒体时代的美食呈现技巧。

课程服务体系详解

• 1 教学设备每季度更新迭代，当前配置UNOX三层电烤箱等欧盟认证设备
• 2 实施8人小班制教学，确保每位学员单日实操时长不低于4小时
• 3 建立学员作品追踪系统，结业后提供配方优化咨询支持

特别教学安排说明

课程设置原料采购专题单元，教学员辨别不同产地面粉的特性差异，掌握进口原料的报关流程。针对创业学员特别增加成本核算模块，包含包装设计、物流运输等商业实操内容。