广州银河天幕烘焙学校

主以烘焙、西点、蛋糕培训为主

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广州翻糖高级课程培训

广州翻糖高级课程培训

上课时段: 详见内容

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授课学校: 广州银河天幕烘焙学校

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

六大核心技术模块解析

技术模块 核心内容
糖皮塑形 干佩斯制作工艺/糖皮延展技术/材料配比控制
花卉制作 虞美人立体造型/玫瑰花多层技法/铃兰组合设计
卡通塑形 小熊公仔结构解析/佩奇造型比例控制/Kitty面部细节

国际赛事师资配置

教学团队包含多位国际烘焙赛事金奖获得者,其中主讲师陈老师具有12年法式西点教学经验,曾带队参加新加坡国际烘焙展获创意造型奖项。教学团队定期赴日本、法国进修,同步更新糖艺造型国际流行趋势。

四维教学保障体系

● 设备迭代机制: 教学现场配置德国原装糖艺工具套装,每季度更新3D打印模具等新型设备

● 作品市场转化: 课程包含商业爆款设计分析,指导学员制作婚庆、庆典等场景高需求产品

进阶技术专题

课程特别设置糖艺保存技术专题,传授防潮防裂处理方案。在人物塑造单元,重点讲解面部肌肉结构对表情的影响,通过解剖学原理提升人偶生动性。进阶课程包含糖艺与翻糖结合技法,实现作品灯光效果展示。

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