广州银河天幕烘焙课程致力于培养专业甜品台设计师，教学体系涵盖市场主流应用场景。课程设计注重技术实用性与商业转化，帮助学员掌握从产品制作到场景布置的完整技能链。
核心教学模块解析
| 技术分类 | 应用场景 | 产品类型 |
|---|---|---|
| 法式西点 | 生日庆典/商务活动 | 慕斯蛋糕/马卡龙塔 |
| 翻糖工艺 | 婚礼宴会/主题派对 | 立体造型蛋糕/糖花装饰 |
课程重点强化PARTY甜品台制作技术体系，包含六大主题场景实训：生日派对甜品台、商业庆典甜品台、主题聚会甜品台、庆功宴甜品台、满月酒甜品台以及婚礼主题甜品台。学员将系统学习不同场景的甜品搭配逻辑与视觉呈现技巧。
师资力量构成
- ▸ 国际烘焙赛事获奖者3名
- ▸ 五年以上连锁品牌研发经验教师5名
- ▸ 持有法国蓝带认证师资2名
- ▸ 年度赴外进修教师占比
教学特色解析
教学资源配置
实训教室配备德国原装烘焙设备，材料储备区实时更新市场流行原料，多媒体演示系统确保技术细节可视化教学。教学模具库包含200+种常用造型模板，定期补充当季流行元素。
人才培养模式
采用三阶段进阶培养体系：基础技法打磨（120课时）→场景应用实训（80课时）→商业项目实操（40课时）。毕业学员可获得技术认证与创业指导手册，享受终身技术升级服务。
质量保障机制
实施学员作品双审制度：每日作品需通过主讲教师技术审核与教务督导美学审核。建立学员成长档案，每周进行学习效果评估，动态调整教学方案。
