炸油条一类的油炸类早点，小伙伴应该都吃过吧，那小伙伴知道这些早点都是怎么做的么？杭州蜀湘情缘推出了油炸类早点培训，感兴趣的小伙伴跟我一起了解一下吧。
油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸麻圆、炸丸子，
还是每天早餐所食用的油饼；儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、
炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。
油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱。
步
选购材料与食材处理
油炸系列材料认识和选用，及采购；
油炸系列基础理论知识；
油饼、麻团、春卷等制作设备、工具的选择和采购；
油炸系列各种调料的认识及采购技巧；
店面选址及经营管理技巧；
讲解不同季节，油炸系列的制作技巧；
第二步
配方配料与实操练习
面粉的揉制与发酵；
麻团的做法及炸制技巧；
春卷的做法与炸制技术；
油饼与南瓜饼的制作技巧；
学员动手实操练习；
老师指导，学员着重练习薄弱点，满意为止
