解密翻糖艺术的核心技法
在烘焙领域蓬勃发展的今天，翻糖蛋糕凭借其精致造型与独特口感，已成为甜品市场的明星品类。杭州专业翻糖蛋糕培训课程深度解析糖皮延展、造型塑形、色彩调配等关键技术，通过六大教学模块培养学员独立创作能力。
| 教学模块 | 核心技术要点 |
|---|---|
| 糖皮工艺 | 延展度控制/厚度调节/保存技巧 |
| 造型设计 | 立体构建/比例协调/主题创作 |
| 色彩工程 | 食用色素调配/渐变效果/色系搭配 |
课程特色与教学优势
- ✓ 小班制授课：每期限额15人，确保教师全程指导
- ✓ 配方体系化：包含基础糖胚/花卉配件/卡通造型三大配方库
- ✓ 设备标准化：专业级压模机/温控操作台/糖艺工具套装
创业支持服务体系
针对学员创业需求特别设计的八大支持方案，覆盖从技术培训到门店运营的全生命周期：
- 设备采购指导清单（含供应商评估）
- 客群定位与店铺选址分析模型
- 视觉识别系统设计模板
- 季节性产品更新方案
- 线上营销全渠道攻略
技术进阶通道
定期举办国际糖艺大师研讨会，学员可参与新款糖花研发项目，获取限量版模具使用权。结业学员享终身技术咨询服务，随时获取市场趋势报告与配方升级包。
