核心教学模块解析

课程涵盖三大实操单元：食材预处理技术、文火熬制工艺、成品标准化控制。学员将在200平米的实训厨房，使用商用级设备进行真实场景演练。

教学特色体系

• ✔ 配方比例精确到克：提供商业级黄金配比参数
• ✔ 设备实操：商用电磁炉、智能温控锅具实操训练
• ✔ 品控管理：成品感官评定与标准化出品规范

学员成长路径

课程采用阶梯式教学法，首周重点突破食材处理基础，次周进行全流程模拟演练，结业前完成从原料采购到成品包装的完整动线实操。

品质保障体系

1. 教学全程录像支持课后复习
2. 建立学员技术档案跟踪指导
3. 每年两次免费技术升级服务

注：退役军人及特殊群体凭有效证明可享专项补助，具体政策详询培训顾问。