干锅鸡培训班

上课时段: 详见内容

已关注: 262人

课程价格: 请咨询

优惠价格: 请咨询

授课学校: 济南广顺小吃培训

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

咨询电话:400-882-1633

预约试听

课程详情

干锅鸡培训班【济南广顺小吃培训】学习干锅鸡制作手法,老师傅带你手把手调配干锅鸡正宗调料与配料,学习采购食材和保鲜技术,可签订包教包会协议书

干锅鸡培训班

教学介绍

干锅鸡是一道汉族传统名菜，以鸡肉为主要食材，整道菜香脆酸辣俱全，颜色五彩缤纷，能促进食欲，营养价值丰富。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

教学内容

1、干锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。
2、干锅底料的识别和配方。
3、香料的识别和配方。
4、秘制干锅酱的制作和处理。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、干锅底料的炒制方法。
7、干锅原料的加工方法和炒制方法。
8、干锅系列味型的调配方法。
9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
10、红油和老油的处理方法。
11、干锅主要原材料的好坏识别等。

培训优势

1.货比三家,敢于任何小吃培训中心比口味,诚信,口味,收费最低,学五送五,
2.随到随学,包教包会,全部技术和配方,现场传授给你,可签订包教包会协议书。
3.有特级厨师和高级技师《有证书》现场一对一的培训,终生免费技术升级。
4.对下岗失业人员,特困家庭,残疾人,退伍军人,持下岗证书优惠/50.
5.免费上门指导开店,确保培训一家成功一家。
6.如上述承诺不实赔偿一切费用。

干锅鸡培训班相关推荐课程