烘焙创业必备技能课程体系

在天津新东方烹饪学校烘焙教室内，每天清晨飘散着现烤面包的香气。我们的专业培训课程以市场需求为导向，设置六大核心模块：

教学特色解析

• 1 原料特性分析课程包含面粉筋度测试、奶油打发状态辨别等实用技巧
• 2 每周末设置产品复盘环节，学员需独立完成从原料称量到成品包装全流程

学员成长路径规划

课程设置分阶段考核机制，首月重点掌握基础面团处理，第二个月进行创意产品研发，结业前需完成包括网红脏脏包、低糖麻薯在内的市场流行产品制作。

烘焙设备操作规范

教学中特别注重设备安全操作培训，包含层炉温度校准、打蛋器档位选择、发酵箱湿度调节等实用技能。课程后期将安排学员参与门店动线设计，学习如何在8平米操作间高效完成每日300+产品制作。