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本课程通过四大教学模块系统培养烹饪人才，从基础刀工到宴席设计全覆盖，特别强化市场流行菜制作与厨房管理能力，学员可考取中式烹调师高级证书，职业发展涵盖行政总厨、餐饮创业等方向。
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新东方BOSS精品创业班构建特色教学体系，90%实操课程结合八大菜系核心技法，配备酒店总厨现场指导，同步提供选址评估与供应链支持，实现烹饪技能与店铺运营双提升。
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本研修班通过模块化教学体系，系统培养学员菜单设计、厨房管理、成本控制等核心能力，配备星级后厨实训基地，提供从技能提升到创业扶持的全链条培养方案。
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新东方金典总厨培训课程采用模块化教学体系，包含六大核心教学阶段，培养学员从基础刀工到宴席设计的全方位烹饪技能，同步提升餐饮管理能力，实现技能与学历双认证。
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北京新东方烹饪学校金鼎大厨课程，通过八大菜系强化训练与酒店管理教学，培养具备菜品研发与厨房管理能力的复合型人才。课程采用小班情景化授课，配备星级酒店导师团队，提供定向服务。
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本课程采用三阶九模块进阶体系，从基础刀工到宴席设计系统教学，配备星级酒店后厨标准实训环境，重点培养学员的菜品创新能力和餐饮运营管理能力。
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国潮名点研修班系统教授六大实体板块运营技能，涵盖传统面点制作、广式茶餐厅经营、节日产品开发等核心内容。课程采用企业级实操标准，由面点大师现场指导，培养学员成为行业亟需的复合型技术人才。
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本专业系统培养西餐料理核心技能，课程涵盖欧美经典菜系制作、厨房运营管理等实战内容，通过双语教学与外教指导，配合标准化实训环境与酒店实战演练，助力学员掌握国际化西餐烹饪技艺，实现高薪。
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本专业采用理论+实践教学模式，配备酒店模拟实训基地。学员将系统掌握从食材处理到宴席设计的全流程技能，毕业可胜任星级酒店行政总厨岗位，平均薪资达12000元/月起。
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北京新东方烹饪学校开设日韩料理专项培训课程，通过四个月技能强化和两个月企业实习的4+2教学模式，系统传授寿司、刺身、韩式汤品等核心料理技法。课程配备标准化实训厨房，由双师型教师团队执教，学员可掌握原料甄选、刀工处理、风味调配等专业技能，结业后推荐北京餐饮企业。
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