国际化烘焙人才培养体系

北京欧米奇西点烘焙教育构建多维能力培养模型，将欧洲传统工艺与现代创新技术融合。课程设置涵盖法式甜点制作、艺术面包造型、精品咖啡调制等六大核心模块，实训教室配备德国进口烤箱等专业设备，模拟米其林餐厅后厨环境。

教学特色与课程优势

采用阶段式技能认证体系，学员需通过基础功考核才能进入进阶课程。每日三小时实操训练配备原料损耗补贴，确保学员充分掌握裱花、翻糖等精细工艺。周末开放厨房供学员自主研发新产品，专业导师现场指导作品改良。

国际认证与服务

完成课程学员可获得欧盟烘焙协会认证证书，优秀毕业生推荐至巴黎蓝带厨艺学院深造。校企合作网络覆盖华尔道夫、四季等国际酒店集团，定期举办校友作品展搭建直通车。

师资团队与研发实力

教学团队由世界面包大赛评委领衔，包括三位MOF法国手工业者奖得主。研发中心每年推出应季产品库，学员可学习网红爆款甜点的完整研发流程，掌握市场趋势分析能力。