专业西点培训课程体系

课程类型	教学重点	技术模块
私房蛋糕全能班	产品研发+开店运营	法式甜点/韩式裱花/翻糖技术
西点精英提升班	技能进阶+新品开发	巧克力工艺/糖艺展示/欧包制作

教学场地配备德国进口烤箱与日本烘焙工具，操作台按星级酒店后厨标准布局。每日课程包含2小时理论精讲与4小时实操训练，学员作品需通过品控检测才能进入下一阶段学习。

实战教学模式解析

课程设置包含原料认知、设备操作、产品制作三大实训模块。教师团队由国际赛事评委与连锁品牌技术总监组成，每位讲师具备五年以上一线门店管理经验。课程期间安排学员参与真实订单制作，结业前需完成开店企划书撰写与成本核算考核。

创业扶持完整方案

从选址评估到开业营销提供全流程指导，包含商圈分析工具包与客群定位模板。课程赠送品牌视觉设计套餐，含LOGO设计、产品摄影与包装方案。结业学员可加入校友资源共享平台，获取最新行业动态与设备采购优惠渠道。

教学成果保障体系

建立学员作品追溯系统，每款产品制作记录存档备查。设置阶段考核末位复训机制，确保技术掌握达标率。定期举办校企技术交流会，邀请知名品牌研发主管进行新品演示。毕业学员可申请技术回炉课程，享受终身免费配方更新服务。