匠心传承面点工艺
在传统面点制作基础上，课程融入现代创意元素，重点培养学员对果蔬面团配比、造型设计、蒸制火候三大核心技术的把控能力。通过系统化的教学体系，使学员在15-20天培训周期内达到独立操作水平。
课程模块解析
| 技术教学 | 果蔬面团配方｜造型塑形技巧｜发酵控制要点｜蒸制设备操作 |
| 创业指导 | 店铺选址评估｜装修设计方案｜物料采购清单｜营销活动策划 |
特色教学服务
- ✦ 配方标准化：精确到克的原料配比表
- ✦ 设备实操：商用蒸箱操作规范指导
- ✦ 品控体系：成品外观与口感验收标准
教学成果保障
采用"阶段考核+作品评审"双轨评估机制，学员需通过面团延展性测试、造型还原度评估、成品口感盲测三项核心考核。未达标者享免费复训，确保每位学员掌握商用级制作标准。
创业支持体系
◈ 提供品牌VI设计方案（含LOGO/包装/菜单）
◈ 定期更新营销活动方案库（季度更新）
◈ 原料供应链推荐（经3年验证的稳定供应商）
常见问题解答
Q：无面点基础能否参加培训？
A：课程设置从基础揉面手法教起，近三年学员零基础占比达62%，结业后均可独立操作。
Q：技术更新如何保障？
A：每年两次课程升级，2023年新增果蔬天然色素应用模块，2024年加入3D造型模具使用技法。
