川卤技艺传承新篇章

在川味卤制领域深耕多年的豪卤世家技术中心，以实体店为教学基地，完整传承七大味型制作体系。涵盖绝味系列、飘香现捞、经典五香、秘制酱香等特色味型，同步教授香酥鸭、甜皮鸭等二十余种爆款产品制作工艺。

核心教学体系解析

教学课程包含三大模块：基础卤水熬制、特色味型调配、产品出品定型。学员在15-20天的系统学习中，将完整掌握从原料选择到成品包装的全流程操作规范。

• ✔ 每日实操训练不低于6小时
• ✔ 配方比例精确到克数级
• ✔ 实体店经营数据全程公开

品质保障承诺

建立三重质量验证机制：学员独立操作成品需通过味型盲测、色泽检测、出品率考核。未达标准者享免费延期学习权益，确保技术掌握完全达标。

持续服务体系

结业学员享终身技术咨询权益，每季度推送时令产品研发方案，年提供2次门店经营诊断服务。针对区域市场特性，定制专属产品组合策略。