健康烘焙新趋势

南昌酷德教育推出的欧式面包课程，精准把握现代人对健康饮食的追求。课程重点传授低糖低油配方技术，通过调节水粉比例和发酵工艺，使传统欧包更适合国人口感。区别于市面常见甜腻型产品，本课程产品糖油含量降低40%以上。

教学特色对比

课程核心模块

• 经典欧包系列

  涵盖法棍、波罗金诺等传统工艺，重点训练割包手法和蒸汽烘焙技术

• 养生杂粮系列

  融合薏仁、山药等养生食材，掌握谷物预处理和配方平衡技巧

教学安排说明

每日下午1:30开始实操训练，配备进口烤箱和专业工具。课程周期包含面团发酵原理讲解、实际操作演示、学员独立制作三大环节。结业要求独立完成3种代表性产品的完整制作流程。

产品体系详解

• ■ 欧式红酒蔓越莓吐司
• ■ 意大利啤酒面包
• ■ 圣诞史多伦面包
• ■ 全麦软欧面包
• ■ 紫薯玛莉面包
• ■ 意式巧克力奶酪