精品课程特色解析
| 教学模块 | 核心内容 | 课时占比 |
|---|---|---|
| 种植加工 | 产地环境分析/加工工艺 | 25% |
| 生豆鉴别 | 等级评定/新鲜度检测 | 30% |
| 烘焙技术 | 曲线控制/拼配方案 | 45% |
南昌酷德教育打造的咖啡烘焙师培训体系，课程周期为45天，特别设立双人报名优惠政策。课程配备进口烘焙设备，由SCAA认证讲师全程指导实操，确保学员掌握从咖啡树栽培到成品烘焙的全流程技术。
课程体系详解
种植与初加工模块
- 全球主要咖啡产区的气候特征解析
- 干法/湿法加工对风味的影响实验
- 咖啡果成熟度与采摘标准判定
生豆品控专项
- SCAA生豆分级标准实操训练
- 瑕疵豆种类识别与处理方案
- 不同含水率对烘焙的影响测试
专业烘焙技术
- Probat烘焙机参数调节实训
- 拼豆方案设计与风味平衡实践
- 烘焙曲线绘制与故障排查演练
报名指南
适合人群：咖啡行业从业者/创业者、烘焙技术提升者、咖啡文化爱好者
所需材料：身份证复印件1份、1寸证件照2张
授课时段：工作日09:00-11:30，13:30-17:00（国家法定节假日顺延）
教学保障体系
- ▸ 设备配置：德国PROBAT烘焙机群组+意大利Victoria Arduino磨豆机
- ▸ 质量承诺：课程完结未达标者可申请免费重修
- ▸ 支持：合作企业涵盖星巴克烘焙工坊、%Arabica等知名品牌
常见问题解答
Q：无咖啡基础可否报名？
A：课程设置包含基础理论模块，适合零起点学员系统化学习。
Q：课程费用包含哪些项目？
A：涵盖教学耗材、设备使用、教材资料及结业认证费用。
