厦门专业调酒培训机构推荐
华南厨师学校调酒课程采用国际标准教学体系，配置专业调酒器具和情景化教学空间。课程设置突出实操导向，每期学员需完成200+款鸡尾酒调制训练，掌握从基础酒水认知到创意调制的完整技能链。
课程核心模块解析
| 教学模块 | 实训内容 | 课时分配 |
|---|---|---|
| 器具认知 | 波士顿摇酒壶/量酒器/吧匙等专业工具使用 | 15课时 |
| 经典调制 | 马天尼/莫吉托/长岛冰茶等30款标准配方 | 40课时 |
| 创意调酒 | 分子调酒/风味搭配/视觉呈现技法 | 35课时 |
教学特色说明
- ▪ 实时直播教学：调酒台配置多角度摄像系统
- ▪ 原料认知：系统学习200+款基酒特性
- ▪ 职业规划：对接厦门本地50+合作酒吧
行业认证体系
课程结束通过考核的学员将获得三重认证：调酒师职业资格证书、国际侍酒师协会认证（可选）、华南调酒师结业证书。认证体系对接厦门市餐饮行业协会人才数据库，为学员提供权威背书。
教学空间配置
教学区配备专业级调酒工作站，每个操作台配置：
- 德国进口摇酒壶套装
- 电子计量酒嘴
- 恒温酒柜
- LED背景光效系统
