如何成为烘焙师

2020-12-18 15:27:32来源：哈尔滨王森咖啡西点西餐学校

导读：

近年来，烘焙行业蓬勃发展，很多有行业眼光的人都非常看好面包师的发展前景。

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新闻内容：

近年来，烘焙行业蓬勃发展，很多有行业眼光的人都非常看好面包师的发展前景。

一、有足够的热情
对于烘焙，你要有发自内心的热情，无论是准备做一辈子的生意，还是只是当做一个业余爱好，如果没有热情，就谈不上投入，更谈不上进步。

二、技能
一名优秀的烘焙师不仅是烘焙产品的技术操作者，也是一位善于与客户及业界其他人士沟通的文化传播者。
因此，想要成为一名优秀的烘焙师，需要具备足够的技术实力，练好自己的技术，然后参加世界大赛、行业交流、争取名次以及扩大技能人脉圈。

三、管理能力
作为一名优秀的烘焙师，一定要具备管理能力，日常的店面运作中需要了解柜台管理，人员管理，采购分配，市场推广等方面的知识。
这要求你必须要具备全面的专业技能和成熟的头脑，然后根据岗位和能力的变化，掌握店面管理运作，成为一家或多家烘焙职业经理人。

四、创业能力
具备一定的人脉资源，渠道资源，销售能力以及对咖啡行业的了解，再经过调查研究，准备充足的创业资金，经营属于自己的店面。

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