学烘焙需要多久

2020-12-18 15:19:31来源：哈尔滨王森咖啡西点西餐学校

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随着西方文化的渗透，与国人的消费水平变高,西点烘焙也开始走上奢华时尚之路。

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随着西方文化的渗透，与国人的消费水平变高,西点烘焙也开始走上奢华时尚之路。

事实上，对于零基础的学生来说，有很多的担心，担心学不会，担心跟不上节奏，有的担心没有太多的时间学习，所以他们选择短期班。这些想法充斥着人们的脑海，让很多西点爱好者望而却步。

其实，学习多长时间要根据自己的目标来确定，如果你只是学习自己做着吃，可以选择短期班来尝试，一般也在1-3个月就好了，但是学习的内容比较少，也不会太深入。所以短期班绝对不适合去蛋糕店、面包房的工作，如果你打算走这条路，建议你从最基本的一步一步来，进行一个系统的学习。

虽然这个行业是有前景的，但是想要做好，也需要大家不断地投入时间和精力，个对于人们常问的学多久这个问题个人感觉不是重点，重点是找到一所真正好的学校，学习真正的东西。

随着烘焙行业的快速发展，很多笑伙伴也加入了烘焙行业，引得很多小伙伴以烘焙事业来发展。

据调查，随着人们生活水平的提高，中国的烘焙消费逐渐扩大。受西方文化的影响，面包、蛋糕、糕点等烘焙食品逐渐成为人们的消费需求。从年龄上看，覆盖面也比较广，老人和儿童都有覆盖，从这一点来看，烘焙市场的需求会越来越大，烘焙师也会越来越少。

烘焙师分为初中高级师傅和技师以及高级技师五个等级，一般技能越高，薪水越高。初级师的工资一般都是在2500以上，所以烘焙师的发展潜力和就业前景都很好，这是一项非常适合初中和高中毕业学习的技术。

近十年来，随着西方食品的渗透和人均消费水平的逐步提高，西点烘焙也开始走上轻奢时尚之路。业内人士保守估计，高端面包市场将增长20%至30%，快于整个烘焙市场。

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