哈尔滨王森咖啡西点西餐学校
哈尔滨王森咖啡西点西餐学校专注咖啡西点西餐技术研发
课程分类: 咖啡师 上课网点: 共1个网点
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课程分类: 西点 上课网点: 共1个网点
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课程分类: 料理 上课网点: 共1个网点
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课程分类: 西餐 上课网点: 共1个网点
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FOCUS ON TRAINING / PROMOTE AWARENESS 哈尔滨王森咖啡西点西餐学校 哈尔滨王森咖啡西点西餐学校以西点、西餐、咖啡技能培训为核心,专注咖啡西点西餐技术研发,致力于打造将技能研发、人才培养、企业需求连接的人循环生态链,为更多职业技术人提供更多机会可能。 查看更多在线了解
2004-2010年在米其林二星创立Les Gourmandises du Moulin甜点店; 2009年普罗旺斯地中海地区年度最优秀甜点主厨; 2010-2012年担任HÔtel Belles Rives、Hotel Juana行政主厨
2013年FHM马来西亚国际巧克力造型比赛金奖; 2013年FHM马来西亚自主巧克力糖果比赛银奖; 2016年世界糖艺大赛亚军
甜点世界杯巧克力冠军; 2003年加拿大巧克力大奖; 2005年甜点世界杯巧克力造型名; 2005年世界巧克力大师赛第四名
2014年法国甜点冠军; Dalloyau甜点设计创意主厨; 知名甜品店Dalloyau的甜点设计主厨; 在2014年获得法国甜点冠军荣誉; 2015年发行个人甜点书籍《Les babas》
日本洋果子协会连合会评议员; Académie culinaire de France 协会会员; France Prosper MONTAGNE 协会会员; 2010年代表卓越技能者获得现代的名工赏等其他的多项奖项
王森名厨中心日方院长; 被称为日西精通鬼才; 三料世界冠军(巧克力世界冠军、盘式甜点世界冠军、拉糖世界冠军); 多项世界大赛常任评委
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