哈尔滨王森咖啡西点西餐学校

哈尔滨王森咖啡西点西餐学校专注咖啡西点西餐技术研发

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哈尔滨王森咖啡西点西餐学校
致力于打造将技能研发 教学与国际同步 用匠心办学,只为成就每一个学员
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哈尔滨王森咖啡西点西餐学校-学校环境

FOCUS ON TRAINING / PROMOTE AWARENESS 哈尔滨王森咖啡西点西餐学校 作为国内的西点烘焙教育机构,哈尔滨王森学校构建了完整的西点咖啡技能培训体系,整合200余位国际资源,采用冠军培养模式,配备进口教学设备,定期举办国际级专业赛事,持续为行业输送高端技术人才。 查看更多在线了解

哈尔滨王森咖啡西点西餐学校-师资推荐

Jean Michel Llo

Jean Michel Llo

2004-2010年在米其林二星创立Les Gourmandises du Moulin甜点店; 2009年普罗旺斯地中海地区年度最优秀甜点主厨; 2010-2012年担任HÔtel Belles Rives、Hotel Juana行政主厨

张镐伟

张镐伟

2013年FHM马来西亚国际巧克力造型比赛金奖; 2013年FHM马来西亚自主巧克力糖果比赛银奖; 2016年世界糖艺大赛亚军

Christophe More

Christophe More

甜点世界杯巧克力冠军; 2003年加拿大巧克力大奖; 2005年甜点世界杯巧克力造型名; 2005年世界巧克力大师赛第四名

Jeremy Del Val

Jeremy Del Val

2014年法国甜点冠军; Dalloyau甜点设计创意主厨; 知名甜品店Dalloyau的甜点设计主厨; 在2014年获得法国甜点冠军荣誉; 2015年发行个人甜点书籍《Les babas》

中村勇

中村勇

日本洋果子协会连合会评议员; Académie culinaire de France 协会会员; France Prosper MONTAGNE 协会会员; 2010年代表卓越技能者获得现代的名工赏等其他的多项奖项

和泉光一

和泉光一

王森名厨中心日方院长; 被称为日西精通鬼才; 三料世界冠军(巧克力世界冠军、盘式甜点世界冠军、拉糖世界冠军); 多项世界大赛常任评委

哈尔滨王森咖啡西点西餐学校-学校优势

国际美食教育的创新实践者

在职业教育的星辰大海中,一所深耕二十八载的培训机构持续刷新行业标准。这里走出过多位世界烘焙大赛金奖得主,更孕育出无数改变行业格局的餐饮创业者。

教学体系三大支柱

由美食艺术家王森领衔的教研团队,将视觉艺术与味觉美学深度融合。课程设置突破传统框架,每季度更新20%实操模块,确保教学内容与市场趋势同步。

  • ✓ 中外双师制度:米其林星厨与本土技术专家联合授课
  • ✓ 情景化教学:5000平米实景厨房还原真实工作场景
  • ✓ 赛事培养机制:年度举办12场校级技能比武

设备配置标准

引进德国Rational智能烤箱、瑞士Mahlkonig磨豆机等尖端设备,设备更新周期严格控制在18个月以内,保持与国际餐厅设备同步。

保障网络

与香格里拉酒店集团、星巴克中国等127家知名企业建立人才战略合作,每年举办4场校企双选会,毕业生平均薪资高出行业基准38%。

持续领跑行业的秘密

在最近三年的行业评选中,教学满意度持续保持96分以上。独创的研发能力培养体系,使毕业生入职半年内新品开发成功率提升至73%。

√ 专利教学法:拥有12项国家认证的教学方法专利

√ 原料供应链:直供全球食材供应商渠道

√ 创业扶持:提供从店面设计到产品定位的全程指导

√ 国际认证:毕业生可获欧盟CEFFE职业资格认证

学员成长轨迹

以2023届烘焙艺术班为例,学员在学期期间人均掌握47项核心技能,参与实际产品研发项目3.2个,结业作品被本地知名连锁品牌采用率达61%。

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哈尔滨王森咖啡西点西餐学校-校区分布

校区展示

哈尔滨王森咖啡西点西餐学校-学员点评

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