现代餐饮创业必修课：串串香核心技术解析
作为火锅的衍生产品，串串香以其独特的形式风靡各地餐饮市场。本培训课程深度解析三大核心技术体系，帮助创业者掌握从产品制作到门店运营的完整知识链。
核心课程模块详解
| 教学模块 | 技术要点 | 实操课时 |
|---|---|---|
| 底料体系 | 32种香料配比/油料炒制火候控制/保存技术 | 8课时 |
| 汤料体系 | 骨汤熬制工艺/兑锅比例调整/区域口味适配 | 6课时 |
| 运营体系 | 菜品加工标准/设备采购指南/成本控制方法 | 4课时 |
教学特色与优势
- 实体教学基地配备标准化厨房设备，还原真实餐饮场景
- 研发团队持续更新菜品库，年度新增30+创新配方
- 学员专属原料采购平台，确保食材供应链稳定
- 区域化口味调整指导，适配不同地域消费习惯
技术升级保障体系
终身技术支援
结业学员可随时咨询技术问题，获取最新行业资讯
区域市场分析
提供选址评估报告与竞品分析，降低创业风险
