1 日本寿司 寿司是传统日本食品，即可以作为小吃也可以当正餐。寿司的主料是米饭，主要烹饪工艺是煮。寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。 2 华皓特色 寿司品种丰富，顾客选择性较强，常吃不腻。产品价格适中兼顾各个消费层次的顾客，产品属于半休闲产品，饿了可以当正餐吃，不饿可以当零食吃，没有淡旺季之分。项目占地面积较小，用人少，费用低。无明火，无油烟。
3 课程内容： 华皓特色日本寿司，色彩鲜明，一口咬下品味出寿司的美味，寿司的饭香与生鱼片的香味完全相融，将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊，一波三折。 1.原料的选购（海鲜、紫菜、蔬菜等）； 2.米饭的蒸制； 3.各类寿司的制作方法、流程
