西兰花炒虾仁做法

  材料：西兰花一个，鲜虾仁20个，胡萝卜小半根，蒜头10粒，姜一小块，盐、鸡鸡适量
  做法：
  1、西兰花切小朵，胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水，5成熟放入胡萝卜烫一下，沥干。
  2、蒜拍散，不要用力。葱切段，姜切片。
  3、锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷。
  4、放入西兰花和胡萝卜。盐，胡椒粉，大火炒均匀。西兰花会出水，炒到微干并且入味。
  5、临出锅放入适量的鸡精就可以了。