职业化咖啡人才培养体系

本课程采用三级进阶教学模式，从基础设备认知到咖啡品鉴进阶，最终实现独立店面运营能力培养。课程设置覆盖咖啡产业链全环节，特别强化商业实操模块，确保学员结业即可开展创业实践。

六大核心教学模块

课程特色解析

教学团队由Q-Grader认证导师领衔，采用实景化教学模式，在标准商业咖啡馆环境中进行设备操作训练。课程特别设置成本核算沙盘推演，帮助学员掌握物料损耗控制与毛利率计算方法。

教学成果保障

• 掌握30+种经典咖啡饮品配方
• 独立完成咖啡馆动线设计
• 获得SCAA风味轮认证证书

授课时间安排

每周二至周日循环开课，每日8:30-17:00分时段授课。提供弹性选课机制，学员可根据个人进度预约专项辅导时段。

咖啡品鉴进阶课程

通过系统化杯测训练，学员将掌握埃塞俄比亚耶加雪菲、危地马拉安提瓜等六大产区的风味特征。课程包含生豆烘焙实践环节，学习通过调整烘焙曲线优化咖啡风味表现。