咖啡技艺精修课程体系
课程面向咖啡行业从业者及创业者，通过系统化教学使学员掌握意式咖啡机制作、单品冲泡技法、饮品研发及咖啡馆运营管理。教学团队由SCA认证导师组成，采用理论讲解与吧台实操相结合的教学模式。
六大课程模块解析
| 模块构成 | 技术要点 |
| 咖啡理论基础 | 咖啡品种鉴别、烘焙原理、萃取科学 |
| 设备操作维护 | 意式咖啡机调试、磨豆机校准、设备养护 |
| 饮品制作工艺 | 经典意式咖啡、创意特调、冷萃技法 |
| 吧台运营管理 | 物料管控、出品标准、工作流程优化 |
| 客户服务规范 | 客诉处理、服务礼仪、消费心理学 |
| 创业指导 | 成本核算、菜单设计、营销策略 |
特色教学项目
课程包含咖啡豆品鉴工作坊，学员通过杯测对比巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚等八大产区的风味特性。实操环节配置WBC比赛级设备，进行拿铁艺术专项训练，涵盖心形、树叶、天鹅等经典拉花图案。
教学成果保障
- 每日学习成果记录与反馈
- 阶段性技能考核制度
- 结业作品专家评审机制
- 终身免费复训特权
饮品研发实验室
| 产品类别 | 代表作品 |
| 经典意式咖啡 | 卡布奇诺/焦糖玛奇朵/康宝兰 |
| 创意特调饮品 | 桂花酒酿拿铁/椰云美式/抹茶dirty |
| 季节限定系列 | 姜饼人拿铁/草莓冷萃/栗子摩卡 |
| 无咖啡因饮品 | 伯爵鲜奶茶/紫薯燕麦露/水果气泡水 |
