润堂西点培训学院专注培养专业西点师，系统化甜品制作培训覆盖裱花装饰、创意蛋糕等核心技术模块，现推出包含创业指导的精英提升课程。
核心课程模块解析
| 课程模块 | 技术要点 | 课时安排 |
|---|---|---|
| 韩式裱花装饰 | 豆沙裱花技法/色彩搭配原理/20+花卉造型 | 48课时 |
| 创意主题蛋糕 | 3D造型/甘纳许滴落/卡通形象设计 | 36课时 |
| 网红甜品系列 | 雪媚娘/千层蛋糕/泡芙制作技术 | 24课时 |
六大教学特色保障学习效果
- ✓ 小班制教学：每班限12人确保实操质量
- ✓ 原料实训练习：每日提供新鲜烘焙原料
- ✓ 阶段考核制度：设置8次阶段性技能测试
- ✓ 设备保障：德国进口烤箱与专业工具配备
技术课程详细说明
装饰艺术模块
韩式裱花课程包含传统玫瑰、芍药等20余种花卉造型教学，重点训练豆沙裱花膏调制与色彩渐变技术，掌握十二色环搭配原理。
烘焙工艺模块
从海绵蛋糕胚到日式戚风制作，系统学习12种经典蛋糕底坯烘焙技法，掌握烤箱温度控制与原料配比核心参数。
常见问题解答
Q：是否需要自带工具设备？
A：学院提供全套烘焙工具及专业设备，学员只需携带个人学习用品
Q：课程结束后有哪些认证？
A：考核合格可获得人社局认证的西式面点师职业资格证书
