专业翻糖技术养成计划

润堂西点培训设立的翻糖专项课程，着重培养学员对糖艺材质的掌控能力。教学团队由从业十年以上的糖艺师组成，采用分阶段渐进式教学法，确保每位学员都能精准掌握翻糖制作的关键技术节点。

教学资源配置

课程配备德国原装糖艺工具套装，教学材料包含CMC翻糖膏、干佩斯等专业原料。实操教室配备恒温操作台、糖艺专用冷藏设备，模拟真实工作环境。

技术认证体系

• 阶段考核作品存档
• 结业颁发糖艺师资格证书
• 优秀学员推荐

教学进度安排

课程采用模块化教学，前12课时集中攻克基础技法，中期14课时进行造型创作，最后10课时完成毕业作品制作。支持弹性时间预约，确保学习效果化。

学员作品展示

往期学员创作的多层婚礼蛋糕、生肖主题糖艺作品，多次在行业展会上获得好评。部分优秀作品已被知名酒店采购用于主题宴会陈列。