烘焙教育的创新实践者

在烘焙教育领域深耕多年，我们建立起覆盖裱花造型、法式西点、面包烘焙等专业方向的完整课程体系。教学空间配备德国原装烤箱、日本发酵设备等先进器具，确保学员掌握现代化烘焙工艺。

实战型教学体系

课程设置突破传统模式，采用阶段式能力培养架构：

• 基础技法模块：涵盖面团处理、奶油打发等30项核心技能
• 创意设计模块：包括节日主题蛋糕、3D造型等市场热门品类
• 门店实训模块：模拟真实烘焙坊的运营全流程

师资力量解析

教学团队由具有十年以上从业经验的烘焙师组成，其中包含多位国际赛事获奖者。定期邀请蓝带学院客座讲师开展专题工作坊，确保教学内容与国际趋势同步。

保障机制

与国内120余家烘焙连锁品牌建立人才输送通道，包括幸福西饼、奈雪の茶等知名企业。学员毕业可获得国家认证的职业资格证书，享受终身技术咨询服务。

校区信息指引

教学空间占地2000㎡，设有标准化操作间、理论教室、作品展示区等复合功能区域。提供住宿学员可申请学生公寓，配备独立卫浴和烘焙书籍阅览室。