咖啡甜品创业核心课程体系
武汉熳点烘焙教育针对创业者需求设计的复合型课程体系，采用三阶段进阶教学法：
| 教学阶段 | 技术要点 | 商业应用 |
|---|---|---|
| 咖啡专项精修 | 12种拉花技法/器具操作 | 饮品单设计 |
| 甜品工艺实训 | 38款经典港式甜品 | 产品组合策略 |
| 创业实战模块 | 成本核算/店铺运营 | 商业计划书制作 |
咖啡饮品特调课程详解
| 教学日 | 核心技法 | 产品产出 |
|---|---|---|
| 第1-3日 | 奶泡控制/爱心树叶拉花 | 经典卡布奇诺 |
| 第4-6日 | 虹吸壶/手冲壶精控 | 单品咖啡系列 |
| 第7-9日 | 创意特调研发 | 酒精咖啡系列 |
教学过程中穿插设备维护、原料甄选等实用知识，确保学员掌握从基础萃取到创意饮品的完整技术链。
港式甜品课程模块
| 产品类别 | 经典单品 | 创新品类 |
|---|---|---|
| 传统糖水 | 杨枝甘露 | 紫薯西米露 |
| 创意冰品 | 芒椰奶西 | 芝士泡泡饮 |
| 养生炖品 | 木瓜炖雪蛤 | 桃胶银耳羹 |
课程特别设置季节性产品研发单元，教授根据时令食材调整产品结构的实用技巧。
