烘焙创业全能课程体系
武汉熳点烘焙打造的复合型创业课程，深度整合烘焙行业六大核心技能模块。课程设置包含面包烘焙、艺术裱花、法式甜点、咖啡调制等专业技术，特别强化店铺运营管理实战训练。
| 教学阶段 | 课程内容 | 学时安排 | 附加价值 |
|---|---|---|---|
| 面包烘焙 | 27天系统培训 | 港式/欧式/台式面包 | 原料配比核心技术 |
| 艺术裱花 | 27天强化训练 | 韩式裱花/立体造型 | 市场流行款式教学 |
| 慕斯甜点 | 6天专项突破 | 法式经典配方 | 季节性产品研发 |
核心教学模块详解
面包烘焙技术模块
- • 港式菠萝包制作工艺
- • 法式欧包发酵控制要点
- • 丹麦起酥类产品分层技巧
咖啡饮品专项课程
| 意式浓缩 | 奶泡打发标准 | 拉花成型技巧 |
| 研磨度控制 | 萃取时间把握 | 温度控制要点 |
特色教学服务
课程包含价值2000元的开店实战指导，涵盖店铺选址评估、设备采购方案、原料供应链管理等实用内容。结业学员可获国家职业资格证书，享受终身技术升级服务。
