现代烘焙必备技能解析
在烘焙行业快速迭代的当下，掌握韩式裱花技术已成为职业发展的关键突破点。区别于传统植脂奶油工艺，采用动物黄油与新鲜鸡蛋调制的奶油霜，不仅呈现自然柔和的色泽过渡，更能保持花型48小时不塌陷。
七日进阶课程体系
| 学习阶段 | 核心内容 |
|---|---|
| 第1-2日 | 掌握5种基础花型（芍药/奥斯丁玫瑰/康乃馨）制作，熟悉12种常用裱花嘴特性 |
| 第3-4日 | 复杂花型组合练习（牡丹/毛茛/山茶），学习色彩渐变与层次构建 |
| 第5-7日 | 特殊材质处理技法（米糕底坯制作）、整体造型设计及商业作品创作 |
独家教学资源揭秘
- √ 奶油霜黄金配比：黄油:糖粉:蛋清=3:1:0.8
- √ 花嘴角度控制三原则：45度入料/30度提拉/15度收尾
- √ 温度调控秘诀：夏季操作间保持20-22℃
课程增值服务
① 结业赠送价值380元的花嘴套装（含104/352/81等8个型号）
② 推荐至合作烘焙门店实习
③ 终身免费复训权益
教学保障体系
实行小班制授课（每期≤8人），配置独立操作台与双温区冷藏设备。每日课程包含2小时理论精讲+4小时实操训练，教师现场录制操作视频供学员课后复习。
