
调酒师职业发展新机遇
当夜幕降临城市商圈,专业调酒师已成为高端餐饮场所的标配岗位。据行业报告显示,长三角地区调酒师岗位需求年增长达23%,从业者平均月薪突破万元。米澜教育集团调酒教研组汇聚业内人士,独创三维进阶培养模式。
课程技术模块解析
- • 瓶技基础:360度旋转控瓶/手腕发力技巧/防滑握持训练
- • 进阶技巧:双瓶抛接节奏/听瓶配合技法/火焰特效制作
- • 酒水知识:基酒风味图谱/利口酒搭配原理/时令特调方案
- • 职业认证:IBA国际标准考核/餐饮卫生规范/客户服务礼仪
教学资源配置说明
实训中心配备WEST认证品酒杯、专业摇酒器套装及安全防护设施。课程采用分阶达标制,每阶段设置技术考核节点,未达标学员可申请免费重修。合作企业包含万达酒店集团、海伦司酒馆等知名品牌,优秀学员直推。
课程类型 | 课时安排 | 实训内容 |
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兴趣班 | 48课时 | 基础瓶技/20款经典调酒 |
职业班 | 160课时 | 特效技法/酒水管理/创业指导 |
准入要求及材料准备
年满18周岁可申请入学,无酒精过敏史者优先。报名需携带身份证原件及复印件、1寸证件照3张,填写课程选择确认书。外地学员可通过官方渠道完成线上预报名,到校后补齐相关材料。