裱花工艺革新之路
源自韩国主妇创新改良的裱花技艺，在楚留仙职业学院的课程体系中得到系统性重构。区别于传统裱花教学，本课程着重奶油霜的精准配比，室内温湿度控制等关键技术环节，确保学员掌握正宗韩式技法。
核心技术模块解析
| 教学阶段 | 核心内容 | 技术标准 |
|---|---|---|
| 基础构建期 | 奶油打发原理｜抹面手法训练 | 平整度误差≤1mm |
| 造型突破期 | 立体造型设计｜色彩搭配原理 | 掌握20+流行款式 |
| 商业应用期 | 网红产品开发｜成本控制方法 | 出品速度提升40% |
三周强化课程体系
阶段：基础工艺奠基
奶油打发黄金比例｜三种标准抹面手法｜水果装饰空间布局｜巧克力配件制作｜网红调色技巧
第二阶段：造型设计进阶
双层蛋糕结构力学｜芭比裙边制作工艺｜立体动物造型塑造｜渐变色彩过渡技巧｜翻糖皮应用要点
第三阶段：商业应用实战
意境蛋糕场景搭建｜网红爆款快速复制｜原料损耗控制策略｜客户定制需求处理｜产品摄影技巧
特色教学保障
- ✓ 进口乳脂奶油实操消耗量达20kg/人
- ✓ 每位学员独立操作台配备专业温控设备
- ✓ 结业作品直接参与市场流通检验
