炸酱面培训主要讲述的是豆腐的选购标准，臭豆腐如何去加工，如何去制做卤水，加工臭豆腐的步骤，最主要的就是臭豆腐的定价。
理论学习：
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等
项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
臭豆腐的系统讲述;臭豆腐的原料选购;臭豆腐的食材加工，
制作豆坯;臭豆腐卤水的制作方法; 臭豆腐的加工工艺步骤;臭豆腐的经营定价原则
学习时间：
不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
开店指导：
流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌
