台湾饭团技术解析
看似简单的食材组合实则蕴含独特工艺，食尚香传承台湾古法制作精髓，通过系统化课程设计，让学员深入理解食材配比与口感调控的奥秘。
核心教学模块
| 教学阶段 | 重点内容 | 技术要点 |
|---|---|---|
| 基础理论 | 原料特性分析 | 米种选择标准/配料保鲜技巧 |
| 实操训练 | 8大经典品类 | 包制手法/火候控制 |
技术精进阶段
- 雪菜饭团：咸鲜口味平衡技巧
- 招牌饭团：独家酱料调配比例
- 腊肠饭团：肉品预处理工艺
附加价值：免费获得价值780元的酥脆油条制作技术，丰富早餐产品线。
创业支持体系
选址评估方法：人流测算/成本核算模板
设备配置方案：商用厨具选购指南
品牌授权支持：免费使用标准化视觉系统
教学实施保障
采用小班制教学模式，每位学员独立操作整套设备，确保充分实操机会。课程实施弹性学制，根据学员接受进度动态调整教学方案。
专业技术团队持续跟踪指导，结业后提供季度技术升级服务，及时掌握市场新品研发动态。
