精品课程特色解析
百甜汇西点教育采用创新教学模式，课程内容涵盖翻糖蛋糕制作全流程。学员将在专业烘焙教室中，使用进口食用级材料进行实操训练，掌握糖膏延展、造型塑形等关键技术。
| 教学模块 | 技术要点 | 实操设备 |
|---|---|---|
| 糖膏处理 | 软硬度调节技巧 | 恒温操作台 |
| 造型设计 | 立体塑形方法论 | 专业模具套装 |
课程体系深度解读
- ▶ 糖文化发展史与当代应用趋势解析
- ▶ 食用色素调配与渐变效果实现方法
- ▶ 多维度造型技法实训（含3D立体造型）
教学保障体系
采用分阶段考核制度，每个技术模块设置作品验收环节。教学区配备专业冷藏设备保障原料新鲜度，提供全天候练习场地支持。
发展路径
完成课程学员可选择：高端甜品店技术岗位、婚礼蛋糕定制师、自主创业开店等发展方向。合作企业定期举办人才双选会，优秀毕业生可获创业指导及设备采购补贴。
