百甜汇西点教育推出的咖啡专业课程，采用模块化教学体系，通过200+实操课时帮助学员掌握精品咖啡制作全流程。课程设置突出三大特色：国际化设备操作规范、咖啡艺术创作训练、门店运营实务指导。
课程核心模块解析
模块一：咖啡文化认知体系
- • 咖啡豆种鉴别：阿拉比卡/罗布斯塔品种特征分析
- • 全球六大产区风味图谱解析
- • 咖啡烘焙度与萃取效率关系实验
模块二：专业设备操作规范
| 设备类型 | 教学重点 | 实操时长 |
|---|---|---|
| 意式半自动咖啡机 | 压力参数调节/萃取时间控制 | 36课时 |
| 手冲咖啡器具 | 注水手法/水温控制曲线 | 24课时 |
模块三：咖啡艺术创作训练
基础拉花技法
心形/树叶/郁金香标准图案制作
进阶创作课程
立体雕花/组合图案设计原理
教学成果保障体系
- ✓ 每日出品质量检测系统
- ✓ 阶段性技能考核机制
- ✓ 门店模拟运营实训
- ✓ 创业成本核算指导
职业发展支持
学员完成课程并通过考核后，可获取国际认证的咖啡师资格证书，享受终身免费进修权益。合作企业包括星巴克研发中心、%Arabica技术团队等20+知名品牌。
方向涵盖精品咖啡店技术主管、连锁品牌培训师、咖啡器具研发顾问等岗位，平均起薪达8000-12000元。
