匠心打造的西点教育殿堂

作为国内法式烘焙教育的开拓者，上海优美西点构建了完整的职业教育体系。教学基地坐落于闵行区核心地段，欧式风格建筑群内设八大主题实训区，包含国际标准裱花工坊、分子料理实验室和咖啡品鉴中心，每日飘散着现烤面包与现磨咖啡的香气。

三大核心竞争优势解析

国际师资配置：教学团队由法国MOF勋章获得者领衔，囊括世界烘焙大赛冠军导师5名，国内特级技师12名，外籍专家常驻指导比例达35%，确保教学内容与国际最新技术同步。

多维教学模式：独创"三阶九步"教学法，将复杂工艺分解为可视化操作单元，配合VR虚拟现实设备进行裱花模拟训练，使学员日均实操时长达到6小时以上。

保障体系：与85℃、巴黎贝甜等200余家知名企业建立定向培养机制，每季度举办校企双选会，毕业生平均薪资达行业水平的1.3倍，三年内免费技术升级服务。

课程体系与教学特色

教学体系分为三大模块：

• 基础技能模块：包含食材科学、烘焙原理等132课时理论课程
• 专项强化模块：法式甜点、艺术面包等8大专业方向深度研修
• 创业管理模块：门店运营、成本控制等商业实战课程

教学成果与认证体系

学员毕业时可获得三重认证：

1. 法国CAP职业资格证书（国际通用）
2. 国家职业技能等级认证（人社部颁发）
3. 上海中侨职业技术大学大专文凭

智慧校园与教学设施

教学区配备德国Rational智能烤箱、瑞士Matter分子料理设备等高端器材，建有国内首个西点行业大数据中心，实时分析全球烘焙流行趋势。休闲区设置原料品鉴区、行业资讯墙，打造沉浸式学习环境。