10天掌握法式慕斯核心技艺
优美西点课程采用模块化教学体系，西点师全程指导学员从原料认知到成品定型的完整流程。每日课程设置理论解析（10%）+现场演示（30%）+独立实操（60%）的黄金比例，确保技术要点深度掌握。
经典产品教学模块
| 产品类别 | 技术要点 |
|---|---|
| 提拉米苏 | 慕斯液配比平衡/淑女手指饼干烘烤/造型定型技巧 |
| 柚子蛋糕 | 蜜饯处理技法/烫面比斯基制作/多层结构组装 |
| 闪电泡芙 | 泡芙膨胀控制/酥皮制作/装饰美学设计 |
课程同步教授巧克力插件制作（调温/塑形/储存）、仿真水果造型（纹理塑造/色彩过渡）等20余项进阶技术，学员结业时可独立完成8-10款市场流行慕斯产品制作。
特色教学保障体系
- √ 设备认知：专业讲解均质机、巧克力调温机等18种设备操作
- √ 原料解析：对比分析不同可可脂含量巧克力的应用场景
- √ 品控管理：传授慕斯冷冻保存/运输包装等实用技巧
学员成长路径规划
创业方向
私房烘焙产品设计
高端甜品台定制
门店爆品研发
职业方向
五星酒店西点师
连锁品牌研发员
食品企业技术顾问
教学支持服务
课程配套提供：
- 高清操作视频库（3年有效期）
- 原料采购指南（含供应商名录）
- 开店成本测算模板（自动计算公式）
