西点创业者的专业成长路径

在烘焙行业蓬勃发展的当下，上海优美西点推出的店长课程为从业者提供系统化成长方案。课程采用5-8人小班制教学，确保每位学员都能获得充分的操作指导，重点培养裱花装饰、法式甜品制作等实用技能。

精准培养目标人群

• 烘焙行业新人入门培训
• 私房蛋糕经营者技术升级
• 职业转型者技能认证
• 创业者的系统知识构建

教学资源配置

教学团队由法国MOF认证大师领衔，采用分阶段渐进式教学法。实操环节占比超过80%，配备三菱微波炉、KitchenAid厨师机等专业设备，原料选用法国总统黄油、法芙娜巧克力等国际品牌。

职业发展双通道

课程设置职业资格认证辅导模块，毕业生可考取裱花师、西点师等国家认证证书。创业学员享受选址评估、设备采购指导、产品定价分析等12项开店支持，合作品牌供应商提供原料直采优惠。

教学环境保障

各校区均配备独立操作台和智能温控系统，实行原料当日配送制度。理论教室配备多媒体教学系统，实操区按星级酒店后厨标准配置，定期举办产品品鉴会提升学员市场敏感度。