上海优美西点学校的面精修班课程内容全面丰富，专业的教师团队进行授课，帮助学掌握烘焙食品的手工技艺，能够独立做出美味的食物。先从基础学起，掌握烘焙的各种不同口味、品种的蛋糕、边干制作技巧和配方，老师手把手教学，注重学员实操技能的提升。并且有推荐服务，帮助顺利进入职场。
有一定的烘焙基础，但想进一步提升个人能力，朝专业方向发展学员；
热爱生活，有上进心，敢于动手，喜欢家庭烘焙；
课时：162节
教学模式：理论+演示+实操+考核，解决学员“一看就会，一做就废”的难点
软欧面：亚麻籽软欧、日式菓子面、冲绳黑糖，养生紫米，蔓越莓乳酪，瑞士巧克力等潮流软欧制作
松质面：手撕、牛角、丹麦布朗尼等经典松质面制作
硬质面：法棍、蒜香软法装饰面
阶段考核：面阶段考核
常温蛋糕：肉松小贝，芝士肉松卷，浮云卷，芝士蛋糕等畅销蛋糕制作
中式点心：咖啡麻薯，蝴蝶酥，盘挞，肉松饼，榴莲千层酥，蛋黄酥等
10%理论+90%实操，理论植根于每日授课中，确保学员结业时达到独立操作课内所学配方的技术能力。
1对1指导，小班制教学
小班授课，学生实操期间，老师会仔细观察每位同学的操作手法，并进行一对一指导。
延伸教学•面难点全攻克
课程体系全面系统，囊括四大面种类，产品组合思路，口味和配方的组合，全面满足私房创业需求，紧跟市场潮流。
返校学习•终身技术进修
优美西点毕业学员，每年都可以无限次回校免费参加大师公开课，与心驰神往的西点大神交流学习，与志同道合的朋友切磋，更好地沉淀和成长！
