系统化烘焙教学体系
上海优美西点教育构建模块化课程体系，通过理论讲解与实操训练相结合的模式，使学员系统掌握现代西点烘焙的核心技术。教学过程中注重市场流行趋势分析，确保教学内容与行业需求同步更新。
六大核心课程模块
| 裱花艺术 | 奶油霜调制技法、奥斯汀玫瑰制作、整体蛋糕造型设计 |
| 法式西点 | 闪电泡芙装饰工艺、慕斯蛋糕制作、法式巧克力淋面技术 |
| 面包烘焙 | 软欧包发酵控制、披萨面团处理、丹麦酥开酥工艺 |
| 创意巧克力 | 调温巧克力制作、艺术造型设计、星空巧克力创作 |
| 咖啡饮品 | 意式咖啡萃取、拉花进阶技法、网红饮品调配 |
| 创业管理 | 成本核算方法、门店运营策略、原料采购技巧 |
特色教学模式解析
- ▸ 阶段考核 每模块设置作品评审，确保技术达标
- ▸ 原料认知 系统讲解300+种烘焙原料特性
- ▸ 设备实操 专业级烤箱、发酵箱操作实训
职业发展支持体系
双证获取通道
完成学业可考取国家职业资格证书及学历证书
创业扶持计划
提供店面设计指导、设备采购方案、开业营销策划
教学环境实况
教学区配备德国进口烤箱组、恒温发酵室及智能化教学设备，实操工位按星级后厨标准配置，确保学员掌握现代烘焙厨房的规范操作流程。
