专业西点技术培训机构——港焙西点

教学体系特色

作为香港教育集团在大陆设立的专业培训机构，我们构建了独特的三维培养模式。技术研发部门持续更新课程内容，确保教学内容与市场趋势同步。教学团队由具备十年以上行业经验的烘焙师组成，采用情景化授课方式，在真实操作环境中培养学员的实战能力。

培训基地参照国际标准配置专业设备，包括德国进口烤箱、意大利咖啡机等高端器材。课程设置采取阶梯式进阶体系，从基础原料认知到复杂造型工艺逐步深入。考核环节设置阶段性作品评审，由教师团队进行个性化指导。

在技术传承中强调创新思维培养，定期组织学员参与产品研发竞赛。创业支持体系包含店面设计指导、设备采购咨询、产品线规划等实用课程。往期学员创办的品牌中，已有37家实现区域连锁经营。

实行小班制授课，师生比严格控制在1:8以内。课程结束后提供终身技术咨询，定期举办校友交流会。优秀学员可获推荐进入知名连锁品牌。

技术研发创新	教学品质把控
每季度更新20%课程内容	每月进行教学效果评估

在实践教学中融入食品安全管理、成本控制等商业知识，培养学员的综合运营能力。定期邀请行业大师举办专题讲座，保持教学内容的前沿性。