成都太阳鸟西点培训学校

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韩式裱花精学培训课程

韩式裱花精学培训课程

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授课学校: 成都太阳鸟西点培训学校

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程详情

西点装饰艺术新维度

在烘焙美学快速发展的今天,掌握前沿的蛋糕装饰技术已成为职业西点师的必备技能。成都太阳鸟西点培训学校推出的专项课程,聚焦现代烘焙市场最受欢迎的韩式裱花技艺,通过系统化教学帮助学员突破技术瓶颈。

课程核心技术模块

花型种类 核心技术点 延展技法
玫瑰/牡丹/郁金香等17种 豆沙霜调制与混色 浮雕蛋糕制作
美式奶油霜 裱花嘴改良应用 威化纸装饰工艺
韩式裱花作品展示

分层递进式培养体系

  • 基础夯实阶段:着重训练手腕控制力与裱花袋握持技巧,通过500+次重复动作形成肌肉记忆
  • 创意实现阶段:解析国际获奖作品设计思路,学习色彩心理学在蛋糕装饰中的实际运用
  • 商业转化阶段:掌握门店出品标准流程,学习装饰效率提升方法与成本控制技巧

特色教学保障机制

为教学效果可视化,课程设置每日作品对比墙,要求学员按教学进度完成指定主题创作。教师团队采用动态评估法,每周根据学员作品特点调整个性化训练方案。

教学成果检验标准

① 独立完成三层婚礼蛋糕装饰设计
② 实现复杂花型组合的透视效果
③ 商业级出品速度达标率
④ 掌握5种以上流行装饰风格

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