法式甜品是指法国的甜品。法国一直以浪漫热情而闻名于世，满眼紫色的普罗旺斯，静静流淌的塞纳河，诉说着一个又一个浪漫动人的故事，另一代表符号就是法国的甜品。甜品代表着甜美和爱情，这和法国人天性中的浪漫不谋而合，因此法国人对甜品有着一种特殊的偏爱，他们醉心于研究各种甜品，并在其中加入浪漫动人的元素，琳琅满目的法式甜品闪耀着精致诱人的光彩，让人不禁心向往之。

  法式挞系列：夏日芒果挞，法式洋葱培根咸挞，焦糖果挞，法式布丁挞，香橙百香果挞，日式柠檬挞，榛子蒙布朗
  泡芙系列；香草柠檬闪电泡芙，芒果百香果闪电泡芙，覆盆子乳酪闪电泡芙，香草卡仕达花环泡芙，酥皮大泡芙
  马卡龙系列：焦糖海盐马卡龙，柠檬乳酪马卡龙，覆盆子巧克力，马卡龙，日式抹茶马卡龙
  手工巧克力系列：星空灌模巧克力，网红空气巧克力，日式抹茶生巧克力
  芝士蛋糕系列：北海道双层乳酪蛋糕，网红流心巴斯克乳酪蛋糕
  慕斯蛋糕系列：杏仁费列罗，开心果草莓慕斯，皇家焦糖慕斯，意式提拉米苏，夏日椰香芒果慕斯，巴黎歌剧院，覆盆子欧培拉蛋糕，仿真水果慕斯

  师资队伍结构合理
  西点烘焙专业现有专兼职教师15人，其中专任教师7人，专任教师中具有本科及以上学历5人,占专任教师40%，职业技能鉴定考评员成员4人，裁判员2人，该专业雄厚的师资力量为学员技能培训的专业性打下了坚实的实力基础。
  技能大赛成绩可喜
  近年来，西点烘焙专业学生多次在全国餐饮行业竞赛、大赛选拔赛中获得较多荣誉，社会影响较大、社会评价较高。技能竞赛已经成为很好的口碑和品牌，并已产生明显而独特的效应。
  实训场地设备先进
  本专业拥有的西点烘焙实训基地是学校特色的实训基地，场地总面积近600平方米，建有西点烘焙门店、餐饮宴会服务公司、企业管理有限公司提供学员创业一对一指导、的实训场地和设备，是技能培训学校正常运作的物质基础和前提条件。