全能调酒就业培训课程

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授课学校: 成都太阳鸟西点培训学校

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

咨询电话:400-888-4011

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课程详情

如果你是调酒技术爱好者，欢迎报名学习成都太阳鸟西点培训学校开设的全能调酒就业培训课程。专业的老师手把手教学，既讲既做，以做促教，帮助学员能够提升自己的能力。

一、招生对象

①课程对象：酒吧创业者、酒吧管理者
②学习重点：作为酒吧经营者或管理者更多的是面对客人而非出品，技能不需要是精的，但是知道的一定是多的。因此需要学习的重点如下：
器具及设备的功用，吧台设置及布局——全面掌握物品采购及酒吧风格
酒水知识与文化——全面认知酒吧的元素，为酒吧定位及创新出品
酒吧管理——员工管理，成本管理，流程管理及顾客管理

二、恒企考霸魔方教你高效备考CPA

①小班教学——每个班不超过8个学员，随堂与老师一起操作
②75%实操教学——人手吧台实操授课，把理论知识融入到操作中讲解
③全真模拟工作环境——使用真实的材料，配合工作环境的灯光，音乐，更有神秘顾客辅助模拟工作环境
④全面系统的课程内容——从器具功用到出品到管理，课程涉及酒吧所有元素
⑤国际认证——毕业颁发GAS酒吧经理人证书，更有外教亲临教学
⑥开店支持与辅助——提供装修设计，活动宣传及咨询管理的服务

三、课程安排

饮料的分类
酒吧的分类
威士忌起源与发展
金酒起源与发展
伏特加起源与发展
软饮料知识
吧台设备的分类
威士忌生产工艺饮用与服务
金酒的生产工艺/饮用与服务
伏特加生产工艺/饮用/服务
酒的定义与分类
调酒器皿的分类
威士忌酒鸡尾酒制作讲解
金酒鸡尾酒制作讲解
伏特加鸡尾酒制作讲解
啤酒知识
杯具的使用
威士忌酒鸡尾酒制作
金酒鸡尾酒制作
白兰地起源与发展
朗姆起源与发展
特其拉起源与发展
利口酒起源与发展
各类鸡尾酒调制练习
白兰地生产工艺饮用/服务
朗姆生产工艺/饮用/服务
特其拉生产工艺饮用/服务
利口酒生产工艺
各类鸡尾酒调制练习
白兰地鸡尾酒制作讲解
朗姆酒鸡尾酒制作讲解
特基拉酒鸡尾酒制作讲解
利口酒种类与特点
鸡尾酒调制考核
白兰地鸡尾酒制作
朗姆酒鸡尾酒制作

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